Weingläser-Artikel von www.Wine-Blog.net Sie haben irgendwo gehört oder gelesen, dass Wein in den besten Edelsteinen serviert werden sollte, um seinen vollen Geschmack zu entfalten, nicht wirklich, aber es gibt einen Einige wichtige Standards, die Sie bei der Auswahl der Gläser beachten sollten, um das Beste aus Ihrem Behälter Nr. 1 herauszuholen.
Es gilt auf jeden Fall, dass das Aussehen, der Geruch und überraschenderweise auch der Geschmack durch die Verwendung der legitimen Gläser verbessert werden können. Die langlebigsten Weingläser mit Stiel und Fuß sind plattierte Challis aus dem 15. Jahrhundert, die mehrere Unzen Flüssigkeit fassen. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts werden in Deutschland Weingläser als Schmuck aufwändig graviert. In der Zwischenzeit wurden die frühesten erhaltenen englischen Weingläser, die bis ins 16. Jahrhundert hergestellt wurden, von Verzelini hergestellt und mit Edelsteinen graviert. Um die 1740er Jahre erlangten schlichte gerade Stiele und luftgebogene Stiele Berühmtheit. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts stellte Frankreich feine Edelsteingläser her.
Weingläser wurden im 19. Jahrhundert meist in Sets zu je zwölf Gläsern geliefert, jeweils für Portwein- und Sherry-, Burgunder- und Rotweingläser, Champagnergläser und Alkoholgläser. In den 1950er Jahren haben Riedel Gem und andere Hersteller das Konzept von Weingläsern mit außergewöhnlicher Größe und Form für nahezu jede Weinsorte verfeinert.
Achten Sie bei der Auswahl der Gläser stets darauf, zunächst ein schlichtes Glas auszuwählen, um Ihre besten Weine hervorzuheben. Vermeiden Sie farbige Gläser oder solche mit farbigen Stielen oder Böden. Der Einfluss des Lichts auf den Wein, insbesondere die „Beine“ und „Tränen“ an der Innenwand beim Schwenken des Weins und die Art und Weise, wie Gerüche im Weinglas gefangen werden und schließlich beim Trinken in die Nase gelangen, sind einer der interessantesten Punkte dabei Auswahl von Weingläsern. Gläser mit einer breiten Schale, die sich zum Mund hin formt, ermöglichen eine großzügige Verteilung des Weingeruchs. Dies liegt daran, dass die weiteren Schalen mehr Platz zum Schwenken bieten und die schmale Öffnung den Geruch in Ihre Nase leitet Effektiv. Eine große Öffnung verteilt den Duft schneller.
Rotweine werden in der Regel in größeren Gläsern serviert als Weißwein. Dies liegt daran, dass Rotweine mehr Luft zum Atmen brauchen und ein Weinglas niemals zu groß sein kann. Glänzende Weine sollten in Gläsern mit geradem Rand oder Holzbläsern serviert werden, damit die Blase erhalten bleibt. Die California Wine Foundation ist sich der Situation von Käufern mit begrenztem Budget bewusst und hat ein allgemein nützliches Weinglas entwickelt. Es ist fünfeinhalb Zoll groß und hat einen Stiel von eindreiviertel Zoll. Sein unverwechselbarer, tulpenförmiger Kopf fasst maximal 8 Unzen.
Auch das Aufstellen der Weingläser bei einem Abendtreffen sollte beim Servieren verschiedener Weinsorten zu jedem Gang berücksichtigt werden. Die Gläser sollten in der Reihenfolge, in der sie verwendet werden sollen, und von rechts nach links angeordnet werden. Üblicherweise wird der Wein von rechts eingeschenkt, während das Essen von links serviert wird. Sie sollten mit einem Glas mit hohem Stiel für Weißweine beginnen, gefolgt von einem riesigen Weinglas für Rotweine und zum Schluss mit einem kurzen, bescheideneren Glas für Portwein oder Sherry. Denken Sie zum Schluss daran, dass Sie Raum lassen müssen, um den Geruch einzufangen, der aus dem geschwenkten Wein aufsteigt, und ihm Raum geben müssen, um die Farbe des Weins zu beurteilen. Daher ist es am besten, das Weinglas mit 33 % zu füllen halb voll und nicht mehr.best hotels lake garda
